Le groupe CMA CGM mise sur le homard

Le Groupe CMA CGM développe une nouvelle génération de conteneurs, Aquaviva, permettant le transport maritime de homards vivants

Le groupe basé à Marseille vient de lancer Aquaviva, une nouvelle génération de conteneurs permettant le transport maritime de homards vivants dans leur eau d’origine en recréant ainsi les conditions de leur habitat naturel. Cette innovation qualifiée de "mondiale" par CMA CGM s’appuie sur une technologie unique, INNOPURE® de la Société EMYG Environnement & Aquaculture.

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Jusque-là transportés surgelés par bateau, ou vivants par avions, les homards pourront désormais être acheminés vivants dans leur eau d’origine grâce à ce nouveau procédé nommé Aquaviva. Ce mode de transport innovant repose sur trois caractéristiques : recréer les conditions de vie et l’habitat naturels des homards, préserver la teneur en oxygène de l’eau et maintient sa qualité et assurer une température optimale de l’eau tout au long du trajet, grâce à l’expertise de CMA CGM en matière de transport en conteneurs réfrigérés.

Les homards ainsi transportés le seront dans des conditions optimales tout au long de la chaine de transport, depuis leur zone de pêche jusqu’aux grossistes et aux restaurateurs, préservant toute leur fraicheur.

Les conteneurs Aquaviva sont le fruit de quatre années de R&D entre les équipes du département Transport Réfrigéré du groupe leader mondial du transport maritime, et celles du département R&D d’EMYG Environnement & Aquaculture, une société spécialisée dans le traitement et la purification de l’eau en circuit fermé.

Les premiers marchés destinataires seront l’Amérique du Nord et l’Europe. La collaboration entre les entreprises va se  poursuivre et permettra à terme d’ouvrir le transport maritime à d’autres produits de la mer vivants.

(crédit : CMA CGM)